De bloeiende eetbare tuin

De eetbare tuin is ook genieten in het najaar

Het is nog steeds genieten in de tuin. Het groeit en bloeit het in menig moestuin dat het een lieve lust is. Veel verplichte thuisblijvers hebben dit afgelopen half jaar ontdekt wat een verademing het is om je eigen tuin met moes te hebben.

Eten uit eigen tuin is lekker, leuk en gezond en je hebt er geen voetbalveldachtige moestuin voor nodig. Ook in een bescheiden tuin of op een kabouterbalkon kun jij eigen tuinkruiden, eetbare bloemen en zelfs groenten verbouwen. Of ga naar een voedselbos! We nemen je hoe dan ook mee naar buiten. Daar kun je nu nog volop paprika’s, aubergines, courgettes, bonen, komkommers, augurken en tomaten oogsten. Daarnaast is nog steeds tijd om fruit te plukken of te rapen. Appels, peren, late pruimen en frambozen zijn nog heerlijk. De peren zijn rijp op het moment dat het stokje loslaat als je het draait.

Genieten van de eetbare tuin in het najaar.

Genieten van de eetbare tuin in het najaar.

Tuinbonen

In mijn eigen achtertuin is nu een ware bloeiende oranje bloemenexplosie aan de gang. Het is een stokboon die behoorlijk het luchtruim heeft gekozen. De kleurrijke klimmer presenteerde zich eerst als sierboon maar blijkt uiteindelijk een snijboon te zijn. Binnenkort dus een overvloedige maaltijd van biologische snijbonen uit eigen tuin in het bord. Het is trouwens ook een lust voor het oog de oranje bloemen waar de vlinders van smullen en de bijtjes vrolijk heen en weer zoemen. 

BoerenkoolNajaarstuin

De boerenkool staat er al weer mooi bij. Foto: Press4All

Bij de groentetuin in de buurt durft de plaatselijke kweker het nu nog aan om slaplantjes uit te zetten. Of dat lukt vertel ik later. De boerenkool staat er inmiddels mooi bij en de diverse koolsoorten zijn al flink uit de kluiten gewassen. Het is nu ook de tijd om je te oriënteren op het volgende groeiseizoen. Een beetje vroeg zul je denken maar toch even een paar tips.

Inspiratie

Ken je nog het fryske fruit en de groentes die je pake & beppe in hun moestuin verbouwden. Als ze op tafel stonden dacht je er misschien niet bij na hoe bijzonder deze maaltijden van ‘fryske’ grond waren. Laat je inspireren door de tijd van toen, koop wat bijzondere fryske zaden en probeer ze uit in het groeiseizoen van komend jaar.

Groenten kruiden en bloemen

Met groenten, fruit, eetbare bloemen en kruiden breng je ieder recept naar grote hoogten. En je verbouwt ze zelf! Oké, voor courgettes heb je flink wat ruimte nodig, maar tomaten, paprika en veel fruitsoorten gedijen ook goed op je balkon. Een kruidentuintje is zo aangelegd in een pot en dan hebben we het nog niet gehad over eetbare bloemetjes. Aan het eind van het groeiseizoen kun je natuurlijk al de mooie kruiden gaan drogen zodat je de komende winter een lekkere kruidige smaak aan je ‘standaard’ maaltijden kunt toevoegen. Tuinkruiden helpen jouw gezondheid niet alleen, ook hun buurplanten kunnen ze ondersteunen. Door companion planting toe te passen haal je het beste uit je tuinkruiden en planten.

Citaten: Bloemenbureau Holland

Maak je online visitiekaartje

5 Tips om je online visitekaartje actueel te maken

Het blijkt een hele opgave te zijn om te bepalen welk social mediakanaal je moet inzetten voor het verhaal van je bedrijf. Soms ben ik er zelf ook dagen lang mee bezig. Te veel versnippering levert vaak niet de gewenste resultaten. Het meest voor de hand liggende platform is het online visitekaartje ook beter bekend als de bedrijfspagina van Google.

Zelfs mediabedrijven en zzp-ers die met content, fotografie, marketing of video bezig zijn laten deze pagina maagdelijk onbeschreven. Openingstijden ontbreken, ze hebben hun eigen bedrijfspagina niet geclaimd, een website ontbreekt en ook de andere gratis mogelijkheden van die google bedrijfspagina blijven onbenut.

1. Zoek je eigen bedrijfspagina op en claim die onmiddellijk. Je hebt hierbij wel een google-account / gmail nodig. 

2. Vul je bedrijfspagina zo volledig mogelijk in met je openingstijden, email, adresgegevens en andere relevante informatie.

3. Vraag aan tevreden klanten of ze een review achterlaten. Dat wekt vertrouwen bij nieuwe bezoekers van je bedrijfspagina.

4. Plaats foto’s van je bedrijf, inrichting of productfoto’s die weergeven in wat voor branche je spullen verkoopt.

5. Plaats een blog, vlog, foto of video en doe dat regelmatig. Als je pagina een tijdje actief is, krijg je elke maand een update waaruit blijkt waarom mensen op jou pagina komen, hoe vaak je gebeld bent, hoe vaak je post gelezen is en op welke zoekterm je gevonden bent.

Ga meteen aan de slag zodat je online beter gevonden wordt.

Hoe krijg ik aandacht in de media ?

Hoe krijg ik aandacht in de media? Dat is een vraag die elke bedrijfseigenaar zichzelf regelmatig stelt. Als schrijver en contentmaker van meer dan duizend bedrijfsreportages weet ik als journalist precies waar een krant of platform op aanslaat. Voordat ik dat ga vertellen wil ik mij – Henk Brinkman eigenaar van Press4All – graag aan jullie voorstellen.
Press4All is bijna vijftien jaar een full-service mediabureau. Ruim daarvoor begon de aandacht voor kranten en media al. Mijn eerste foto die werd geplaatst was in de schoolkrant. Dat is inmiddels veertig jaar geleden. Via persfotografie voor het Friesch Dagblad heb ik mij uiteindelijk gespecialiseerd in Idrone-reportages en real-time videomontage met de Iphone. Ook maak ik foto’s van evenementen en bijzondere bedrijfsactiviteiten. De desktop is ingeruild voor een chromebook en Iphone.  Aangevuld met een spiegelreflex camera voorzien van wifi.

Van doka naar daglicht

Mijn ervaring als fotojournalist heeft mij van de donkere kamer naar digitale fotobewerking in daglicht. Geen chemische toestanden meer, maar gewoon op de iphone gedownloade foto’s van de camera verwerken en versturen. De ervaring en technieken van vroeger laten zich nog altijd vertalen in mijn hedendaagse uitoefening als persfotograaf.

Podcasten in de BB Bunker te Grou. Foto: Press4All.

Video

De eerste sporen op videogebied heb ik verdiend met een analoge 8-mm camera. Dat is inmiddels vijftien jaar geleden. Mijn eerste shoot is nog op mijn youtubekanaal te vinden. Bij de tweede
heeft de passie voor het maken van films definitief toegeslagen. Bekijk hier alle videoreportages op mijn kanaal Press4all Met het overzetten van de analoge beelden naar de pc en vervolgens de montage ging al gauw een dag verloren. Een enorm arbeidsintensieve bezigheid. De desktop inclusief het montage programma ligt inmiddels op de schroothoop. Tegenwoordig film ik met mijn spiegelreflex en iphone. De montage op de ipad of iphone met het programma Kinemaster neemt nog maar een fractie van de tijd van toen.

Aandacht

Alle skills zet ik dagelijks in voor ondernemers die aandacht in de media verdienen. Starters lopen vaak vast op de ‘traditionele’ media om daar aandacht te krijgen. Hoe krijg je als ‘beginner’ offline en online de juiste en relevante aandacht? Verstuurde persberichten verdwijnen meestal direct in de prullenbak en online content genereert vaak geen views of clicks. Ik maak je content graag spannend en relevant, zoals bijgaande video van de plaatselijke groentetuin in Grou van Y’ne Sinne Farm.
Ben je startende of een vastgelopen ondernemer. Ik geef ie een kickstart of trek je vlot. mail, bel: 06-13164153 of app en stel je brandende mediavraag !